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和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿财联社4月12日讯(记者徐赐豪)随着餐饮经济回暖，各大品牌均以加速姿态开放加盟，就连火锅巨头海底捞，都放下了直营的金牌匾，推行加盟特许经营模式。前不久，号称中式高端面馆的和府捞面正式开放加盟，加盟条件中承诺统包合作费69.8万元绝不割韭菜。有业内人士分析称，和府捞面、..

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高价面馆不香了?和府捞面的降价自救与多元化探索文| 《投资者网》王健凡在中国餐饮业的浪潮中，和府捞面无疑是极具话题性的品牌之一。高端定位、高客单价、书房式用餐环境以及选址中高端商场，让这家始于2013年的面馆品牌迅速崛起，吸引了众多投资者的目光。2021年，和府捞面来了发展的高光时刻。当年，和府捞面在E轮融资中斩是什么。

价格虚高遭市场质疑和府捞面宣布降价32%连锁面馆品牌和府捞面宣布降价，餐品最高降幅达32%。据和府捞面官微的宣传，其通过集采优势，成功下调价格，同时承诺“只降价不降质”。其中，草本骨汤软面降价约27%、草本酸辣肥牛面降价约32%、草本番茄肥牛面降价约32%。和府捞面定位为中高端面馆。据窄门餐眼数据，截至6是什么。

2024年终对话|方砖厂69号炸酱面董事长马俊杰:只有不好的生意,没有...随着消费需求的不断变化，餐饮品牌随之而动，高端餐饮越发接地气，大众餐饮在低价上一次一次卷出新底线，质价比成餐饮赛道当下的一大趋势。作为连续六年获得米其林推荐的平价面馆，方砖厂69号炸酱面仅前门店炸酱面月销量就能够达到4、5万碗。一直以来，炸酱面赛道面临着有品类无等会说。

和府捞面降价“自救”和府捞面定位为中高端面馆。据窄门餐眼数据，截至6月10日，其在全国共581家门店，其中114家位于上海，一线城市门店占比约42.5%,新一线城市约30.1%。值得注意的是，和府捞面官方披露，去年底，其直营门店已超600家，与窄门餐眼6月份统计的数据(581家)相比，今年上半年或有部分门店关等我继续说。

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加盟细节公布和府捞面开捞下沉市场从之前的网红面馆到前段时间被裁员、赴港IPO等声音缠绕，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风暴中心。69.8万，你会开一家和府吗？加密开拓市场随着消费降级，此前定位中高端的和府捞面处境并不占优。去年12月，和府捞面做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直等会说。

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