泡辣椒竹笋怎么做_泡辣椒竹笋的做法
小竹笋这样做才好吃,鲜嫩爽滑,做法简单易学,没有苦涩味超下饭第一种做法是腌制小竹笋。将小竹笋洗净切成小段，加入适量的盐、糖、醋、生抽和辣椒等调料，搅拌均匀后放入密封的容器中，放入冰箱腌制数小时即可食用。这种做法的小竹笋口感酸甜微辣，非常开胃。第二种做法是清炒小竹笋。将小竹笋洗净切成小段，蒜末、姜末适量，锅中加油热锅，后面会介绍。
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炒竹笋一定不能直接下锅,多加这一步,竹笋不苦不涩鲜香还清甜我将向你透露炒竹笋的秘诀，让你轻松做出美味的竹笋菜肴。炒竹笋的第一步是焯水。将竹笋切成小段后放入开水中焯烫1-2分钟，这样可以去除竹笋中的草酸和苦涩味道。同时，焯水还能使竹笋更加清甜爽口。接下来是炒竹笋的配料。炒竹笋时可以加入一些蒜末、姜末、干辣椒等调料来还有呢？
干锅牛肉西南地区的下饭下酒菜。By 淳敏爸爸做菜用料牛肉1公斤豆芽200克莴笋1根竹笋100克洋花菜300克西葫芦2个蒜苗100克香菜3根干辣椒段150克青花椒30克泡小米辣30克郫县豆瓣酱50克盐，味精，糖适量生抽，耗油适量白胡椒粉，小粉10克姜蒜沫50克做法步骤1、牛肉断丝切大片小发猫。
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