咸豆浆为什么不凝固_咸豆浆为什么有絮状的
支竹腐竹大不同,豆制品里的美味双胞胎把豆浆煮沸后，加入凝固剂，比如石膏、卤水啥的，让豆浆凝固成豆腐脑。然后，把豆腐脑压榨成薄片，晾晒或烘干，就成了支竹。这过程中，豆渣成分小发猫。 也是它们受欢迎的原因之一。每次看到支竹和腐竹在菜肴中发挥出的美味作用，我都会对它们赞不绝口。这两种看似简单的豆制品，其实蕴含着小发猫。
吃上这口米豆腐就知道过年了柠檬汁和豆浆。你可能会问，为什么要用柠檬汁？这是因为柠檬汁可以帮助豆腐更快凝固，同时还能让豆腐口感更加细腻。第一步，我们要先将大米浸泡在水中，时间最好是浸泡12小时以上。这样可以让大米充分吸收水分，磨出来的米浆会更加细腻。第二步，将浸泡好的大米和水一起放入搅拌说完了。
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买豆腐时,牢记3不买,白给也别要,小摊贩:基本很少给家里人吃据传，豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安。刘安追求长生不老之术，他的门客们在炼丹的过程中，无意间将豆浆与石膏或卤水混合，发现凝固后的物质既可口又富有营养价值，于是豆腐便诞生了。这个故事最早见于宋代的文献《本草图经》尽管现代学者对这一说法持保留态度，认为豆腐的还有呢？
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