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北京劳动者之歌 | 王培欣:烹饪大师为餐饮老字号续写新传奇王培欣(左)在后厨指导年轻厨师中国烹饪大师、鲁菜国家级特级大师、北京老字号工匠、2022年首都劳动奖章获得者……作为餐饮界“名人”,北京萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣早已是荣誉满身。他拜师国宝级烹饪大师，不断探索新菜品，成功使北京老字说完了。

做凉拌藕片,40年厨师长老做法,不用复杂配料,鲜嫩脆爽,超好吃你是否厌倦了烹饪同样的菜肴？想尝试一些新的、美味的菜肴吗？今天，我带来了一道非常特别的凉菜——凉拌藕片，它是由一位有着40年厨师经验的大师教给我的。这道菜不需要复杂的配料，但味道却十分鲜美，清脆爽口，绝对会让你多吃一碗饭！首先，让我们开始准备这道美味的凉拌藕片。..

皖工徽匠有绝活 | 精通徽菜技艺,菜品“烹”然心动本文转自：人民网-安徽频道李志是中式烹调高级技师，安徽省技术能手，安徽省金牌厨师长。他师从于中国烹饪大师高连东，曾获第九届全国烹饪技能竞赛(总决赛)特金奖、第三届安徽省青年厨师职业技能竞赛特金奖、2022年天长市首届新徽菜·名徽厨职业技能竞赛第三名、2023年中国淮等会说。

闫涛:和哥鱼水情粤菜老师傅、中国烹饪大师、广东粤菜厨师委员会主席欧锦和先生是我们口中的“和哥”，他是我媒体入行时指引品味的领路人，也是辉哥口中把港式粤菜的规范标准带回国内的普罗米修斯。当然，和哥还是媒体眼中夙兴夜寐亲自落手落脚为大家烹饪美味的江湖大佬。“万般带不走，唯有是什么。

一席盛宴130只大闸蟹,苏式面馆首开京苏“合璧蟹宴”糟烧蟹粉鱼翅、玛瑙秃黄油、蜜蟹拥剑、蟹粉三丝汤面…老字号面馆裕面堂的一席蟹宴用掉了130只大闸蟹，让食客饱尝舌尖上的“金色传说”。上周末，来自北京和苏州两地的张少刚、刘锡安、蒋晓初、张子平、李俊生等8位烹饪大师，与裕面堂厨师长陈爽同台献艺，共同制作了一场别开后面会介绍。

一席宴用掉130只大闸蟹,苏式面馆首开京苏“合璧蟹宴”糟烧蟹粉鱼翅、玛瑙秃黄油、蜜蟹拥剑、蟹粉三丝汤面…老字号面馆裕面堂的一席蟹宴用掉130只大闸蟹，让食客饱尝舌尖上的“金色传说”。上周末，来自北京、苏州两地的张少刚、刘锡安、蒋晓初、张子平、李俊生等8位烹饪大师，联手裕面堂厨师长陈爽同台献艺制作蟹宴，这是两地烹等会说。

烹饪模拟游戏《为爱烹调》年内登陆Steam和Switch一款全新的烹饪模拟游戏《为爱烹调》正式公布，将于2024年内登陆Steam和Switch平台。《为爱烹调》游戏预告：这是一个富有温馨故事的烹饪游戏，玩家将扮演法国青年克莱门特，在一家巴黎知名餐厅开始自己的厨师之路。在游戏中，玩家将在资深大师夏蒂隆的指导下，学习各种烹饪技小发猫。

这场大会何以称为“赣菜界盛会”?冬日，江西南昌举办了一场令人瞩目的赣菜盛会——首届江西顶级烹饪大师技艺传承邀请赛。此次活动中，来自全省的顶级烹饪大师代表、省内外行业嘉宾、食材企业、餐饮企业、厨师代表共计300余人共同见证了这场“赣菜界盛会”。比赛现场，热火朝天，赣菜烹饪大师们共同呈现飘香四后面会介绍。

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展现早餐里的生活滋味(看台人语)早餐开启新的一天。网络纪录片《第一餐》第二季继续以早餐为对象，探寻深藏市井的地道美食，讲述风味故事。不是山珍海味，但餐食可以独具匠心；不是名家大师，但厨师手上有活、心里有爱。堪比父子的师徒情、细水长流的爱情、街坊邻里的友情，作品在呈现烹饪过程外，努力捕捉人物情小发猫。

人形机器人大厨煎牛排,OpenAI 押注的 1X 公司展示新技能OpenAI 押注的1X 公司秀出了旗下人形机器人Neo Beta 的新技能——烹饪。Neo 和网红厨师Nick DiGiovanni 进行了一场家庭烹饪对决，比赛做出完美的五分熟牛排。Nick 是MasterChef (《厨艺大师》《厨神当道》史上最年轻的决赛选手，其YouTube 频道目前有2120 万粉丝。Maste是什么。

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