夏天的水果怎么保存到冬天

在冰箱没有发明之前,古人是如何在夏天获得冰块的?古人智慧太高在《延禧宫略》中,有一集魏璎珞制作了一个类似于冰箱原理的盒子里面装满了各式各样的冷制水果。古代科技不发达,古人不明白制冷原理,造不出冰箱,那么夏天的冰品是怎么来的呢? 第一,挖洞积冰。我们知道,冬天人们可以去湖面采集冰,但这些冰块不可能保存到夏天,怎么办呢?挖个冰后面会介绍。

5种蔬菜晒干存储,秋冬炖肉必备,美味不缺席此时的高温天气虽然早晚可能带来一丝凉爽,但日间的热度依旧不逊色于夏季。在这种环境下,面对吃不完的蔬菜与水果,以及炙热的阳光,古人便好了吧! 特别是冬季,当地鲜蔬菜稀少。人们会取出储存的干菜进行炖煮,确保餐桌上总有佳肴。立秋之后,遇到六种蔬菜可以多存一些,晒干保存起来,用好了吧!

立秋后,碰到6种蔬菜多囤点,晒干存起来,秋冬炖肉吃,有好菜了一点都不输夏季,在这种环境之下,一边是吃不赢的蔬菜瓜果,一边则是烈日炎炎,此时古人就想到了一个办法,那就是通过晒干来保存蔬果,这样在青黄不接的时候,就可以有好菜吃了。以前晒干菜,完全是为了应付,秋冬季节,尤其是冬季的时候,蔬菜比较的少,人们这个时候就可以取出家里的干小发猫。

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