包子的做法视频肉馅_包子的做法视频青菜包
蒸包子,用生肉还是熟肉?学会3个技术要诀,肉馅紧实更好吃这样可以增强肉馅的黏性和紧实度，避免包子在蒸制过程中，肉馅松散。对于熟肉馅料，由于其本身质地较为紧实，搅拌时，可以适当加入一些肉汤或骨汤，然后再放入冰箱冷藏片刻，使汤汁凝固，这样在蒸制时也能保持肉馅的湿润和紧实。2.发面要到位包子皮的质量，直接影响到包子的整体口感等会说。
学会这几种包子馅的做法,再也不用去包子铺了2酸菜肉包子馅准备食材：猪肉馅200克，酸菜420克，姜蓉1克，香葱25克~ 3豆角素馅所需食材：鸡蛋，韭菜，豆角、粉丝，海米~ 4香菇酱肉馅所需食材：干香菇30克，前腿肉500克，洋葱100克，大葱40克，小葱花~ 5三鲜素馅所需食材：鸡蛋，木耳，粉丝，胡萝卜，菠菜碎~ 6豆腐馅所需食材：老豆腐，小葱花等会说。
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不管调什么肉馅,顺序不能错!教你正确做法和窍门,肉馅又香又嫩不管调什么肉馅，顺序不能错！教你正确做法和窍门，肉馅又香又嫩说到肉馅，能做出的美食非常多，常见的有包子、饺子、馄饨、馅饼等，都非常好吃，大人孩子都喜欢。不过想要香嫩可口，调肉馅是有讲究的，可不是随便放点调味料搅拌一下那么简单。那么，肉馅到底怎么调才好吃呢？ 其实调肉说完了。
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小笼包皮光肉软的秘密:3步轻松和面,告别硬邦邦!当面对小笼包与灌汤包的选择，我更倾向于选择小笼包。其外皮软糯，搭配香浓的肉馅，每一口都让人满足，是我早餐的首选美食。尽管小笼包的做法与普通的包子类似，但最大的区别在于它的皮更加柔软细腻。然而，我在尝试自制时却无法达到这种效果，成品硬邦邦的并不诱人。想要制作出好了吧！
不揉面不擀面的小笼包,面皮暄软,肉馅多汁不柴,过程原来这简单!北方的发面包子做法一般都是发面后需要揉面排气后再擀再包；而这种小笼包的做法比较简单，不用揉面不用擀面，做完的包子面皮也能暄软蓬松。重要的是：小笼包的馅料是灵魂，要想肉馅吃起来更香，建议选用黑猪肉馅；如果想要肉馅吃起来汁多不发柴，则需要下文我将讲述的小窍门。下面小发猫。
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