猪皮怎么熬皮冻最好_猪皮怎么熬皮冻最好吃
做猪皮冻不要只会焯水!掌握3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味只要平常多存些猪皮就行。有没有人和我一样，平常做菜习惯把猪皮去掉？不过我从不丢掉，都是放进冰箱冷冻保存，存够一斤了用来做猪皮冻，比外面卖的好多了，无添加又实惠，每次做家人都说好吃。那么猪皮冻怎么做呢？一定要记住做猪皮冻不要只会焯水！需要掌握好3点，皮冻做好晶莹剔后面会介绍。
制作猪皮冻的秘诀:掌握这三个技巧,皮冻晶莹剔透无腥味!只需平时多储存一些猪皮即可。很多人在做菜时习惯去掉猪皮，但我从不丢弃它们，而是将它们保存在冰箱中冷冻起来，积累到足够数量后便用来做自制的猪皮冻。这样做出来的皮冻不仅比市面上售卖的产品更加健康、经济实惠，而且每次做出来都受到家人的一致好评。那么如何正确制作说完了。
锅贴商用秘制配方,为你详细讲解水煮开后我们加入搅碎的猪皮，然后搅拌均匀后再依次放入葱姜洋葱、八角、桂皮、香叶、黄酒等调料，用烫勺搅拌均匀后保持大火沸煮5分钟后转小火慢熬(记住水要够量) 4、熬皮冻的时间尽量足够，在熬制的过程中我们可以反复测试汤汁的粘合度，比如用手沾点汤汁，然后看在手指上面的等会说。
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