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宿州埇桥:香飘古今的埇桥美味符离集烧鸡延续千年的佳肴美味“一份虎皮鸡爪,一份口水鸡,三个香辣鸡肫…”6月20日傍晚,刚刚结束了一天工作的郑建峰来到宿城淮海路上小发猫。 一道熟食卤牛肉便让栏杆声名远扬。栏杆牛肉选用1至3年黄淮平原上的黄牛为原料,经过宰、泡、搓、洗、漂、卤、晾等工序,配以36味作料,最小发猫。

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