用猪皮怎么做皮冻_用猪皮怎么做皮冻视频
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做猪皮冻不要只会焯水!掌握3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味只要平常多存些猪皮就行。有没有人和我一样，平常做菜习惯把猪皮去掉？不过我从不丢掉，都是放进冰箱冷冻保存，存够一斤了用来做猪皮冻，比外面卖的好多了，无添加又实惠，每次做家人都说好吃。那么猪皮冻怎么做呢？一定要记住做猪皮冻不要只会焯水！需要掌握好3点，皮冻做好晶莹剔是什么。
猪皮别急着扔!搭配这些蔬菜,营养满分的美味轻松上桌蔬菜皮冻。1. 把加工好的猪皮切成条，用碱水多清洗几遍。2. 里面放入一个八角、一个干辣椒，放入食盐，加入刚没过猪皮的清水，冷水上锅蒸，蒸的时间焯烫一下。3. 准备好的蔬菜几朵，西兰花焯烫十几秒钟先捞出来，再把胡萝卜放在里面，胡萝卜焯烫变软，再把洋葱放在里面烫一下，都捞出来是什么。
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猪皮别丢,卷一卷煮一煮,口感Q弹,不油不腻,美容又解馋!猪皮不仅仅只能做皮冻，五香皮卷更美味。这道菜不放一滴水，用啤酒做出来的猪皮卷口感Q弹，不油不腻，鲜香适宜，富含胶原蛋白，美容又解馋猪肉皮： 3块(大约800克左右),火山矿泉啤酒：1000ml,大葱：1段，鲜姜：1块，花椒粒：3克，八角：2朵，香叶：3克，干红辣椒：3克，白醋：1勺，料酒：1勺，老抽：1勺，白糖后面会介绍。
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过年下酒菜“红油猪皮”,Q弹爽滑入味,麻辣鲜鲜,好吃还不腻猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，而猪皮很多时候都被大家扔掉了，最主要是很多人不知怎么做，而且不好处理，容易有腥味，其实猪皮做好了，特别好吃。 平常我们以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性等会说。
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